如何自制啤酒

如何自制啤酒

如何自制啤酒

1、粉碎:研磨麦芽颗粒;出糖:粉碎后的大麦芽在热水张浸泡,释放放出麦芽糖,形成麦芽糖汁(www.adus.cn)。

2、过滤:麦芽糖汁与谷物分离;熬煮:麦芽糖汁煮沸添加啤酒花来调味道。冷却:麦芽汁冷却后,投入酵母发酵。

3、发酵:发酵过程大约半个月以上,让啤酒成熟;储存:储存可以使啤酒的风味更加饱满成熟。

自制啤酒需要多久

自制啤酒发酵所用的时间是比较长的,一般周期是在7—15天左右,具体的时间要看作哪个种类的自酿啤酒。然后就可以喝啦。

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